EN DRINK FØR MADEN STIMULERER APPETITTEN

Mousserende hvidvin – Kirr Royal – Gin Tonic – Dry Martini Cocktail
En drink før maden / An Aperitif before Dinner

 

FORRETTER / STARTERS

Rimet Laks med ostecreme, agurk og krydderurter kr. 135,-
Salted salmon with cheesecreme

6 friske østers med citron kr. 148,-
6 fresh oysters

Tallerken med charcuterie af spanske og italienske specialiteter kr. 138,-
Plate with Spanish and Italian specialities

Hvidvinsdampede limfjordsmuslinger med fløde og urter kr. 135,-
med pommes frites tillægges kr. 40,-
Steamed mussels in white wine
With chips kr. 40,-

Smørristede kinarejer med marksvampe, hvidløg og persille kr. 140,-
Tigerprawns with garlic

Carpaccio af letrøget rådyr med små salater, valnødder, tyttebær og basilikum kr. 138,-
Smoked deer

 

SUPPER / SOUPS

Legeret fiske/skaldyrsbisque med hvid fisk og skaldyr kr. 185,-
Creamed fish/lobsterbisque

Gratineret fransk løgsuppe kr. 98,-
Onion soup with cheese

 

FISK / FISH

Dampet vesterhavs pigvar med braiserede rødbeder og julienne af porrer kr. 258,-
Steamed turbut

Letrøget kulmule på leje af spidskål, æbler, hollandaise med røgfond og purløg kr. 258,-
Smoked hake with hollandaise

Kullerfilet stegt i øldej, serveret med tartar sauce, ærtepuré, persille frites og hjemmelavet pom. frites kr. 195,-
Fish and chips

 

STEGERETTER / MEAT

Steak af amerikansk OMAHA filet 250 gr. kr. 275,-
Steak of American strip loin 250 gr.

Steak af amerikansk OMAHA filet 300 gr. kr. 325,-
Steak of American strip loin 300 gr.

Helstegt rådyr med skovsvampe, tyttebær og savoykål kr. 265,-
Roast deer with forest mushrooms and lingonberries

* Ønsker De deres bøf gennemstegt garanterer vi ikke for kvaliteten.

 

DESSERT / DESERT

Rødvins pocheret Grev Moltke pærer med vanilieparfait kr. 95,-
Redvine poached pear

Flamberede pandekager med mandler og vanilieparfait kr. 95,-
Crepe suzette with vanilla icecream

Tallerken med europæiske oste kr. 95,-
Selection of European cheese

 

DE SEKS KLASSISKE

Hjemmerørt tatar af oksemørbrad med hjemmelavet pommes frites kr. 165,-
Tatar of beef with homemade chips

Serranoskinke med spinat, pocheret æg og Sauce Bearnaise kr. 148,-
Serrano ham with spinach, poached egg and Sauce Bearnaise

Underhusets pariserbøf med løg, capers, rødbeder og æggeblomme kr. 155,-
Minced beef with onion, beedroot and capers

Underhusets jazzburger med salat, tomat, bacon og hjemmelavet pommes frites kr. 165,-
Burger with homemade chips

Underhusets æggekage med tomat, agurk, bacon og purløg kr. 155,-
Open omelette, tomato, bacon and chives

Underhusets stjerneskud med rejer, asparges og citron kr. 150,-
Open sandwich with prawns and fillet of plaice

 

Vælg ens menu ved bordet (3 retter kr. 398,-) (4 retter kr. 445,-)
Ved valg af østers tillægges kr. 25,- pr. couvert
Ved valg af 300 gr. steak tillægges kr. 50,- pr. couvert

 

Vi tilbereder gerne vegetarretter